Nach dem überaus erfreulichen Castel del Monte Rosso Riserva DOC 1998 griff die Hand neugierig wieder in die Stiefmütterchenecke. Diesmal etwas Großes, etwas von einem renommierten Weingut: ein 95er Vino Nobile von der Tenuta Valdipiatta. 1995 war ein gutes Jahr in der Toskana, gute Gerbstoffe, gute Säure - vom Papier her also Idealbedingungen!
Mittleres Ziegelrot. Versteckte [...]