Die grandiosen Champagner Sekte von Andres & Mugler sind ab Kellerei in weiten Teilen ausverkauft! Bis September nix mit Riesling, Blanc de Noirs und Weissburgunder!! Wir haben hier vor-Ort noch je 18 Flaschen Blanc de Noirs und Weissburgunder!!! Das klingt arg nach einer langen, langen Durststrecke!!!!
Motto: schnell sein und eindecken!!!!!

…wobei die Betonung auf ‘bald’ liegt. Wobei ‘bald’ eher ‘etwas später’ bedeutet. Konkret heisst dies: was ich an Basis-Qualitäten im roten Bereich (Portugieser, St. Laurent) in der Kürze probieren konnte, hat mich nicht umgerissen, sondern eher umgeworfen - teilweise doch brutale Säure, die selbst den rustikalsten Sangiovese zahm erscheinen lässt. Hingegen traumhafte Spätburgunder, die - [...]

Die Neugier treibt mich um: ich werde Montag die Landauer Weintage aufsuchen. Über 80 Winzer aus der Südpfalz werden dort ihre Weine präsentieren. Die Südpfalz scheint prädestiniert für Burgundersorten, natürlich auch für rote…
Neben Spät- und Frühburgunder werde ich aber auch Augen, Nase und Mund für St. Laurent, nach Portugieser, aber auch für Cabernet und Merlot [...]

Über Italien scheint sich das berühmt-berüchtigte Genua-Tief zu bilden. Während es dann auf der Südseite der Alpen kräftig kübelt, würden wir hier im Rheinland einen prächtigen Sommer genießen. Diese Theorie ist natürlich hochspekulativ. Wir ‘zocken’ jedoch - und betrachten diese Wetterkonstellation aufgrund seiner Attraktivität als extrem wahrscheinlich…
Aus diesem Grunde decken wir uns rechtzeitig mit Lambrusco [...]

Ein Weisswein im siebten Jahr, dazu noch aus Italien: die geschmackliche Katastrophe scheint vorprogammiert…
Doch oh Wunder - hier haben wir ja richtigen Genuss im Glas!!!
Mittleres goldgelb, Hefenoten, Brioche, etwas Mango und Maracuja. Mit Luft kommt vollreifer Pfirsisch, vollreife gelbe Früchte, Litschi, etwas Tabak. Säure gut eingebunden, feine Bitterstoffe. Mittlere Struktur. Sehr schön gereifter Weisswein!
Casal di [...]

dazu noch restsüß - DAS soll Genuss sein?
Und ob! Gestern erst ‘vernichtet’, bei sommerlichen 25°:
Paié Brachetto d’Acqui DOCG der kleinen piemontesischen Kellerei Alice bel Colle.
Feine Blütennoten, frisches rotes Obst, dazu eine tolle Fruchtsüße, die von feiner Säure gepuffert wird. Da dieser partiell vergorene Wein nur 5,5 % alc. aufweist, läuft auch das 2. und 3. [...]

Aktuell befinden wir uns hier (im Rheinland) im herrlichsten Sommerwetter: Temperaturen um die 25°, dazu herrlich klare Luft aus Nord-Ost. Gedanklich wähnt man sich fast am Gardasee mit seiner frischen Voralpenluft.
Fehlen eigentlich nur noch die passenden Weine. Entweder ab auf die Autobahn, oder ganz einfach hier entlang!