Der Prototyp eines herrlichen Sommerweines ist für mich der Bardolino!
Jährlich werden über 20 Millionen Flaschen Bardolino weggeputzt. Für viele Käufer ist dieser Wein der Inbegriff eines preisgünstigen, alkoholhaltigen Getränks mit leichter Rotfärbung.
In diesem Kontext scheint die italienische Diminutiv-Endung ‚lino‘ recht sinnvoll. Wir trinken also ein ‚Bardolinchen‘ - ein Weinchen sozusagen!
Fatalerweise ist jedoch ‚Bardolino‘ nicht eine [...]

Der Begriff Sommerwein ist nicht gerade einer der positivsten Begriffe rund um das Thema Wein. Häufig dient er als Auffangbecken für jegliche Art von Weinen, die man unaufdringlich in sich selbst - oder den nächstbesten Blumenkübel schüttet.
Zudem hat ein Sommerwein billig zu sein. So billig, dass man ihn bedenkenlos einer großen Schar von Partygästen offerieren [...]

Wie schreibt WIKIPEDIA so schön:
“Alpenhauptkamm bezeichnet eine gedachte Linie entlang eines Gipfelkamms der Alpen, die von West nach Ost verläuft und eine regionale Wasser- und Wetterscheide darstellt. Die Gebiete südlich des Alpenhauptkamms entwässern zum Po und über die Drau zur Donau, die nördlich davon gelegenen zu Rhône, Rhein und ebenfalls zur Donau, zum Beispiel über [...]

Ein Traum wird wahr!
Echten Büffelmozarella, nix mit geschmacksneutralen Gummikugeln!
Und das auch noch jede Woche frisch, innerhalb von 24h direkt ab Produzent.
Glaub’s ‘u nicht? Kuks’ u hier, ab’e prestissimo !!!

Meine Frau hat nun des Rätsels Lösung aufgetischt: meine Vermutung war richtig!
No. 1 = Bardolino
No. 2 = Dedalo
No. 3 = Seà (Fassprobe!)
Insbesondere beim ‘Sea’ hoffe und tippe ich auf einen Flaschenfehler (Fassprobe!).
Der ‘Dedalo’ wieder ein ganz eigener, aber doch typischer Vertreter des Salento. Irgendwie liebe ich diese herrlich unmodischen Burschen aus Apulien!
Grandios der Bardolino - [...]

Was an das lustige Kinderquiz mit Michael Schanze erinnert, ist im wirtz’haus de facto eine Blindprobe von sommerlichenn Rotweinen. Blind vorgesetzt hat meine Frau mir:
Bardolino Classico DOC 2006 - Terre di Maria Pia (Gardasee)
‘Dedalo’ Salento Rosso IGT 2006 - Torre Guaceto (Apulien)
und den
‘Sea’ Kalterer See Classico 2007 (Fassprobe) - Andi Sölva (Südtirol)
No. 1:
Mittleres Purpur, Noten [...]

Wieso heisst das momentane Rabatt-Prozente-Marktgeschrei eigentlich SommerSCHLUSS-Verkauf? Wir hatten doch noch gar keinen Sommer!!!
Glaubt man jedoch den Meterologen, springt die morgen für längere Zeit nicht mehr an…
Da der Sommer nun beginnt, gibt’s bei uns den Sommerbeginnverkauf:
10% Rabatt auf Lambrusco und Bardolino!
(Zusatzleistungen wie Versand etc. sind hiervon ausgenommen!)

Gestern Abend habe ich aufgeräumt, dabei alte Koch- und Weinzeitschriften entsorgt. Eine Schlagzeile des ‘Wein-Gourmets’ fiel mir dabei ins Auge: ‘Tolle Rotweinschnäppchen unter 15 Euro’.
Meine Güte - liegt die ‘Schnäppchenwelle’ jetzt bei +/- 15 Euro?!! Das waren mal knappe 30 (hartverdiente) D-Mark!
In Gedanken bin ich dann spontan unser Weinregal durchgegangen. Dutzende tolle Weine unter 10 [...]

Nix Rosé, nix Bardolino, erst recht kein Lambrusco - bei den gestrigen Temperaturen um die 10° Celsius (immerhin über Null…) braucht es was mit erhöhter PS-Zahl:
‘Sforzato’ di Valtellina DOCG 2000 - Fratelli Triacca
Gewissermaßen handelt es sich hier um einen ‘aufgemotzten’ Nebbiolo (Sforzato = gestärkt), werden doch die Trauben vergleichbar beim Amarone nach der Ernte erst [...]

Im historischen Schloss von San Salvatore herrscht dicke Luft: die neue Marschrichtung von Gräfin Isabella di Collalto hat zum ‘önologischen Zerwürfnis’ mit ihren Schwestern geführt. Das Weingut ‘Conte Collalto‘ wird weiterhin von Gräfin Isabella geführt. Ihre Mutter sowie ihre drei Schwestern haben unter dem Namen ‘Borgoluce‘ ein neues Unternehmen gegründet