Den heutigen Beginn der Fastenzeit möchte ich Ihnen gerne ‘erschweren’.
Ich weiss, Ihr Geist ist stark willig - aber ich weiss genauso gut, dass Ihr Fleisch schwach ist… Sie können an einem guten Schluck Wein nicht vorbei gehen - niemals!
Versuchen Sie es erst gar nicht mit Mineralwasser (zuviel Natrium!) oder Kamillentee (haben Sie schon mal über [...]
Im Stadtmagazin Hennef erscheint morgen ein Interview zu meinem Tripp nach Apulien. Hier bereits die Vorab-Version für alle Nicht-Hennefer:
Herr Wirtz, Sie kommen gerade von dem Workshop ‚Wine & Land’ aus Brindisi in Apulien. Ihr Eindruck?
Nass und kalt! Apulien erlebt zurzeit die stärksten Niederschläge seit 10 Jahren.
Hat dies negative Auswirkungen auf den Weinbau?
Nein, eher das Gegenteil [...]
Gerade ist der LKW mit den Weinen aus Apulien eingetroffen.
Ab sofort sind die Weine von ‘Santa Lucia’ und ‘Terra Jovia’ verfügbar.
Zudem auch das gerade gefüllte kräftig-würzige Olivenöl von ‘Santa Lucia’ aus der Coratina-Olive:
Olio Extra Vergine di Oliva ‘Santa Lucia’ 750ml; € 10,00 (Literpreis € 12,00)
Bevor meine Schwärmerei für ‘Santa Lucia’ nun den Langweiligkeitspegel an den Anschlag treibt, berichte ich lieber von meinem weiteren ‘Trüffelfund’ in Apulien.
Das Weingut ‘Terra Jovia’ sagte mir rein gar nichts. Weder in Weinführern, noch in Insider-Magazinen irgendein Hinweis. Bei meinem ‘Degustationswunsch’ habe ich dann doch diesen Betrieb angekreuzt, da er aus der Hügelregion Gioia del [...]
Von der ‘Riserva’ stellt Roberto Perrone Capano lediglich 5000 Flaschen im Jahr her. Der 2005er Jahrgang war im europäischen Markt sozusagen ‘unauffindbar’, da nahezu die gesamte Produktion von US-amerikanischen Importeuren aufgekauft wurde.
Der 2006er wurde gerade erst im Dezember 2008 für den Verkauf freigegeben. Die Riserva ist - wie der ‘Vigna del Melograno’ - ein reinsortiger [...]
Winzer Roberto Perrone Capano hat mich darauf hingewiesen, dass der ‘Vigna Melograno’ 2006 im Jahre 2008 auch in der Degubox der Zeitschrift MERUM enthalten war.
In der Degubox fasst die Zeitschrift MERUM die besten Weine einer jeden Verkostung zusammen - und ermöglicht den Lesern so den Genuss von authentischen, für die Region typischen Weinen. Der Service [...]
Dieser reinsortige Nero di Troia wird aus der Einzellage ‘Melograno’ gewonnen, benannt nach einem Granatapfelbaum am Weinberg.
Nero di Troia ist eine sehr spät reifende Sorte mit mächtigem Tanningerüst. Die Lese erfolgt erst spät im Oktober wenn die physiologische Reife erreicht ist.
Nach der sanften Pressung gärt der Most zunächst in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Es folgt [...]
Aus meiner Begeisterung für den ‘Vigna del Melograno’ Castel del Monte DOC habe ich ja in letzter Zeit keinen Hehl gemacht. Es ist daher nur konsequent, dass auch Sie in Kürze diese Begeisterung (hoffentlich!) teilen können.
Die Azienda Agricola ‘Santa Lucia‘ befindet sich im gleichnamigen Ortsteil oberhalb der Stadt Corato auf ca. 250 m Meereshöhe. Die [...]
Neben der hohen Anzahl an Weinen (im Nachhinein ist es mir unerklärlich wie ich dieses Mammutprogramm ohne Schaden überstanden habe!), habe ich auch einige Olivenöle verkostet.
Sehr interessant sind die Öle auf Basis der Coratina-Olive, welche hauptsächlich in der Region Castel del Monte anzutreffen ist. Die Coratina stellt aufgrund ihres hohen Gehaltes an Polyphenolen alles in [...]
Das offizielle Tasting-Programm habe ich nun abgeschlossen. Mit exakten Verkostungsnotizen habe ich glatte 154 Weine degustiert. Zählt man noch die Proben während des Mittag- und Abendessen hinzu, werden es sicherlich 170 Weine gewesen sein. Wo bitteschön gibt es denn hier neue Schleimhäute für den Mund ?!!!
Insgesamt fand ich das Niveau sehr hoch. Negroamaro, Nero di [...]