Toll - auch ich scheine der kompletten Verenglischung zu erliegen…
Dabei wollte ich doch nur mitteilen, dass die ersten Kisten für die freitägliche ‘happy hour’ bereit stehen. Interessant, über was man so alles noch stolpert! So z.B. eine längst abverkauft geglaubte Kiste ‘Costa Bruna’ Barbera d’Alba aus dem saftig-fleischigen Jahrgang 2003. Oder aber 6 Flaschen Spätburgunder [...]
Vor mir habe den 4 Jahre alten ‘Basis’- Valpolicella des Weingutes Sant’ Antonio.
Valpolicella hat bei uns immer noch das zweifelhafte Renommee ein ‘Weinchen’ zu sein. Ein Schicksal, dass er übrigens mit seinem Ortsnachbarn Soave teilen muss.
Vom Papier her müsste man also bei einem 2005er prophylaktisch die Nase rümpfen. Gut, einem ‘Ripasso’ würden man schon Potential [...]
Eine Kundin brachte mich auf eine schöne Idee: ihr Mann erhält zu jedem Adventssonntag eine ‘besondere Flasche’.
Ich möchte diese Idee weiter entwickeln, und Ihnen vom 1. bis 24. Dezember jeden Tag ‘Einen einschenken’.
Gedacht ist, dass ich jeden Tag statt eines Türchens ein Fläschchen öffne, den Wein verkoste und hier im blog beschreibe. Parallel hierzu gibt [...]
In der heutigen Magazin-Beilage des Kölner-Stadt-Anzeigers empfiehlt Gastro- und Weinkritiker Helmut Gote den ‘Torre Melotti’ Cabernet Veneto IGT der Gebrüder Castagnedi (’Tenuta Sant’ Antonio’).
“… in dieser Preisklasse ein echter Knüller, weil die Besitzer der Tenuta sich offensichtlich sehr genau mit dieser Traube und ihren Möglichkeiten auseinander gesetzt haben. Das ist ein schwarzroter Wein mit violetten [...]
Als Weinhändler bekommt man irgendwann ein Problem. Nein, nicht das man zu häufig zur Flasche greift. Das Problem ist weitaus diffiziler: ich schaffe es nicht mehr einen Wein einfach nur aufzumachen und zu geniessen. Kaum ist die Flasche offen, rattern bereits die sensorischen Rezeptoren - und ehe das Glas leer ist, habe ich bereits wieder [...]
War es im Jahr 1999 als wir bei 2 Grad Celsius das Weingut ‘Fatalone’ in Gioia del Colle/ Apulien besuchten? Hatten die in der Garage probierten Rotweine 4 oder 6 Grad?
Lang ist es her - jedoch haben sich der Winzer und erst recht seine Weine tief in meine Erinnerung eingegraben! Der ‘normale’ Primitivo mit 15% [...]
… braucht man laut Wikipedia zum längeren Sitzen und zur aufrechten Haltung. Dort steht aber überhaupt nicht, dass man mit seinem Hintern komplette Regale leerräumen soll!
Leider ist mir dies jedoch im Lager passiert: mit drei 6er-Kisten auf dem Arm eine geschickte Hüftdrehung simuliert, dabei mit der linken Gesäßbacke im Piemont-Regal verfangen. Aufgrund der einmal gestarten [...]
Nix Rosé, nix Bardolino, erst recht kein Lambrusco - bei den gestrigen Temperaturen um die 10° Celsius (immerhin über Null…) braucht es was mit erhöhter PS-Zahl:
‘Sforzato’ di Valtellina DOCG 2000 - Fratelli Triacca
Gewissermaßen handelt es sich hier um einen ‘aufgemotzten’ Nebbiolo (Sforzato = gestärkt), werden doch die Trauben vergleichbar beim Amarone nach der Ernte erst [...]
Ein Weisswein im siebten Jahr, dazu noch aus Italien: die geschmackliche Katastrophe scheint vorprogammiert…
Doch oh Wunder - hier haben wir ja richtigen Genuss im Glas!!!
Mittleres goldgelb, Hefenoten, Brioche, etwas Mango und Maracuja. Mit Luft kommt vollreifer Pfirsisch, vollreife gelbe Früchte, Litschi, etwas Tabak. Säure gut eingebunden, feine Bitterstoffe. Mittlere Struktur. Sehr schön gereifter Weisswein!
Casal di [...]
dazu noch restsüß - DAS soll Genuss sein?
Und ob! Gestern erst ‘vernichtet’, bei sommerlichen 25°:
Paié Brachetto d’Acqui DOCG der kleinen piemontesischen Kellerei Alice bel Colle.
Feine Blütennoten, frisches rotes Obst, dazu eine tolle Fruchtsüße, die von feiner Säure gepuffert wird. Da dieser partiell vergorene Wein nur 5,5 % alc. aufweist, läuft auch das 2. und 3. [...]