In der aktuellen MERUM-Ausgabe hat Andreas März 89 Soave Weine verkostet. Nicht nur aufgrund der produzierten Menge (6500 Hektar werden in der Hügelregion unweit der Stadt Verona kultiviert), sondern gerade auch die verkosteten Qualitäten lassen Andreas das Urteil fällen ‘wichtigster Weißwein Italiens’.
Natürlich sind wir uns alle im Klaren datüber, dass unter den 58 Millionen produzierten [...]
Natürlich sind die Mosel und der Riesling untrennbar miteinander verbandelt. Nirgends sonst erhält diese edle Rebe einen derart unverwechselbaren Charakter wie an den Steilhängen der Mosel.
Markus Berres zeigt mit seinem wunderbar fruchtig-mineralischen Weissburgunder, dass auch andere Rebsorten an der Mosel Charakterweine ergeben. Und da der Wein bereits im Ausland sehr erfolgreich ist, heisst der Wein [...]
könnte Ihr Wochenende werden!
Vier veschiedene Rosé buhlen um Ihre Gunst: vier unterschiedliche Stilrichtungen, aber jeder in seiner Richtung rund und stimmig.
Etwas aus dem Rahmen fällt vielleicht der nicht-ganz-echte Rosé von Michael Andres. Als ‘Blanc de Noir’ wird dieser Wein (fast) hell aus dem roten Spätburgunder gekeltert. Über 3 Stunden werden die roten Beeren mit 1,2 [...]
Schrumms! Da hat es mich gestern in der Pfalz brutal erwischt. Alle guten Vorsätze dahin. Eine nun fast ein Jahrzehnt währende Standfestigkeit bröckelte innerhalb weniger Minuten. Ich, der erklärtermaßen letzte real existierende Anarchist gegen die Glorifizierung des Grauburgunders habe die Waffen niedergelegt. Und dass, obwohl doch prinzipiell glasklar ist, dass es dem proletarischen Grauen Burgunder [...]
Ab sofort wieder in durststillender Menge verfügbar:
‘Scaia’ Veneto Bianco, jetzt als frischer Jahrgang 2009! Preis: € 5,90/ 750 ml Flasche
‘Bekannt & Bewährt’ die beiden beliebten Valpolicella:
‘Manfro’ Valploicella Superiore DOC 2007 (€ 7,80/ 750 ml Flasche)
‘Monti Garbi’ Valpolicella Sup. Ripasso DOC 2007.
ACHTUNG: durch eine verbesserte Einkaufssituation können wir den Preis auf € 9,80/ 750 ml Flasche [...]
Die frischen Olivenöle der Familie Giachi sind eingetroffen!
Neben den ‘treuen Gefährten’ Dolciolio, Primolio und Snocciolato gibt es erstmals ein Bio-Olivenöl mit dem Namen ‘Genuinolio’.
Alberto Giachi bietet toskanisches Spitzen ‘Extra Vergine’ zu einem fairen Preis an. Wir setzen noch einen Öltropfen drauf:
bestellen Sie 6 Liter Olivenöl Ihrer Wahl - und Sie erhalten ein Skonto von 15% [...]
Von Ruppertsberg in der Pfalz bis ins Herzen des Burgundes nach Beaune sind es schon nahezu 500 stramme Kilometer. Lässt man jedoch den 2007er Spätburgunder von Michael Andres an den Geschmackspappillen vorbei rauschen, glaubt man Beaune und Ruppertsberg wären Nachbargemeinden…
Mit dem Jahrgang 2007 hat Michael Andres seinen Spätburgunder ‘umgestellt’: es werden nun ausschließlich Trauben aus [...]
Schon seit Längerem liebäugele ich mit Weinen von der Mosel. Keine andere Region schafft es den Riesling so unverwechselbar mit Mineralität zu ‘impfen’ wie es die Mosel mit ihrem Schiefergestein vermag.
Persönlich bin ich ein Freund der modernen Weinbereitung. Von Experimenten mit Spontangärung oder der Vergärung in vergammelten Fuderfässern halte ich wenig: die Fehlerquote ist mir [...]
Kaum setzen die ersten ‘Sommer-Terrasen-Balkon’-Gefühle ein, schwindet der Lambrusco & Fortana Bestand zusehends. Leider hatten wir uns mit unseren Beständen etwas verkalkuliert, so dass wir berreits Mitte Juni ausverkauft waren…
Nachschub ist aber bereits ‘on-the-road’:
Die ‘roten Sprudler’:
‘Antico Bruscone’ Lambrusco Emilia IGT (€ 4,80/ 750ml)
Der Klassiker: knochentrocken, von feinherbem Tannin. Idealer Grilladen-Begleiter.
‘Terre Verdiane’ Lambrusco Emilia IGT (€ [...]
Apulien ist in der Gunst der Investoren und Touristen leider immer noch ein ‘Stiefkind’.
Fakt ist für mich ist, dass Apulien eine sprudelnde Quelle wunderschöner Weine ist.
Auch den Kunden scheint das ‘unbekannte’ Apulien bestens zu schmecken: der Primitivo Riserva 2006 von Terra Jovia und der ‘Melograno’ Castel del Monte 2006 von Santa Lucia sind bis auf [...]