Sizilien
Az. Agr. Gulfi di Catania Vito
Die Weine dieses Weingutes passen so gar nicht in unser Bild von Sizilien (und seinen Weinen). Wir stellen uns einen ‘Glutofen’ kurz vor der Küste Afrikas vor, geschmacklich haben wir marmeladige Alkoholbomben am Gaumen…
Völlig falsch!
Gulfi befindet sich im Südosten der Insel und verfügt über beste Weinberge in der renommierten Zone Pachino.
Vito Catania, erfolgreicher Mailänder Fabrikant, hat Unsummen in seine Heimatregion gepumpt - und ein Ende der Investitionen ist noch nicht absehbar. So hat der konsultierende Agronom der berühmten Domaine de la Romanée Conti die Weinberge rekultiviert, und mit Salvo Foti ist der Topp-Önologe für autochthone Rebsorten Siziliens mit im Boot. Ab den Jahrgängen 2007 (dann ist die 3-jährige Zertifizierungsphase abgeschlossen) werden die Weine offiziell aus Trauben aus biologischem Anbau sein.
Die Gulfi Weine sind bei aller Kraft und Struktur keine ‘Brecher’ sondern sehen ihre Vorbilder eher im Burgund.
Unsere Meinung: vom günstigen ‘Vinù’ bis hin zu den 4 Cru-Lagen aus Pachino eine wahrhaft überzeugende Kollektion!
Tipp: der weisse ‘Valcanzjria’ lehrt so manchem Montrachet das Fürchten!!!
‘Valcanzjria’ Sicilia Bianco IGT 2004 - € 9,90/ 750ml
Önologe Salvo Foti hat unlängst einige Rebzeilen Rhein-Riesling am Ätna gepflanzt. Mit anderen Worten: der Mann versteht etwas von Weisswein…
Der Valcanzjria wird aus ca. 80% Carricante und 20% Chardonnay gewonnen. Ein Teil des Mostes wird im Barrique vergoren. Ein mächtiger Weisswein in bester burgundischer Tradition, der als Essensbegleiter glänzt. Tolles Reifepotential!
‘Vinù’ Sicilia Rosso IGT 2005 - € 6,60/ 750 ml
Der Basis Nero d’Avola wird in der Region Chiaramonte Gulfi angebaut und lediglich im Stahltank vinifiziert. Deutlich mineralische Noten (Vulkangestein) und viel rote Frucht.
‘Rossojbleo’ Sicilia Rosso IGT 2005 - € 9,00/ 750 ml
Reinsortiger Nero d’Avola, der sehr fein und elegant ausgebaut ist. Der Vinù hat mehr Ecken und Kanten (die man mag oder nicht…), der ‘Rossojbleo’ ist einfach nur fein, samtig, elegant. Weinberg ‘Vigna Ragoleti’ auf 450 Meter Höhe mit 8900 Stöcken/ Hektar.
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2006 - € 9,90/ 750ml
Seit dem Jahrgang 2005 trägt dieser Wein aus der Provinz Ragusa offiziell das DOCG-Zeichen. Laut Disziplinar finden 30-50% Frappato und 50-70% Nero d’Avola Trauben Verwendung. Frappato ist eine sehr fruchtaromatische Sorte mit wenig Tannin und von mittelroter Farbe. Charakteristisch ist, dass die Weine häufig ein Pfirsischaroma wiederspiegeln. Die Weinberge befinden sich auf ca. 400 m Höhe und sind mit 8900 Reben/ Hektar bestockt. Ausbau im Stahltank. Das sehr intensive Fruchtaroma und das weiche Tannin sind sicherlich jenseits des mainstreams - aber gerade das macht diesen Wein so spannend!
‘Nerojbleo’ Sicilia Rosso IGT 2004 - € 12,50/ 750 ml
Auch der ‘Nerojbleo’ entstammt zum Teil dem ‘Vigna Ragoleti’, jedoch werden auch Trauben des Weinbergs ‘Vigna Coste’ im ‘Val Canziria’ verwendet (420m ü.N.N; 8900 Stöcke/ Hektar).
12 Monate Fassausbau in 225l/ 500l-Fässern. Ein würziger, kräftiger Vertreter mit gutem Alterungspotenzial.
Kommen wir zu den 4 Topp-Crù-Lagen in Pachino:
Hinweis: die Weine sind z.Zt. noch nicht als ‘Pachino DOC’ etikettiert, da die Kellereigebäude in Pachino noch nicht in Betrieb sind. Die DOC schreibt eine Abfüllung innerhalb des DOC-Gebietes vor!
‘Nerobaronj’ Sicilia Rosso IGT 2001 - € 22,50/ 750ml
‘Neromaccarj’ Sicilia Rosso IGT 2001 - € 22,50/ 750 ml
Der Weinberg ‘Maccari’, auf lediglich 30 m ü.N.N. ist durch einen kalk-lehmhaltigen Boden gekennzeichnet. 30 Jahre alte Reben, mit einer Stockdichte von 7000/ Hektar (wie bei den anderen Cru-Lagen). Reifung in französischen Barriques für 18 Monate.
‘Nerosanlorenzj’ Sicilia Rosso IGT 2002 - € 22,50/ 750 ml
Der 4. im Bunde schnuppert geradezu Meeresluft: nicht einmal 700 Meter vom Meer entfernt befindet sich der 2,5 Hektar große Weinberg ‘San Lorenzo’ auf 10 m ü.N.N. Die Reben sind ca. 40 Jahre alt. Ausbau in Barriques für 18 Monate. Ein Wein mit fast schon salziger Textur!
Wir bedanken uns bei Gulfi für die freundliche Überlassung des Bildmaterials !!!
Fondo Antico (Trapani)
Das Weingut der Familie Polizotti befindet sich im äusserten Nordwesten Siziliens. Auf halber Strecke zwischen Trapani und Marsala werden ca. 90 Hektar Reben kultiviert. Der junge Önologe Vincenzo Bàmbina, bis zum Jahr 2000 verantwortlich bei ‘Donnafugata’ legt gr0ßen Wert auf Fruchtfrische und klaren Ausdruck der autochthonen Reben!
‘Grillo Parlante’ Sicilia Bianco IGT 2008 (€ 7,90/ 750ml)
Die spätreifende sizilainische Traube Grillo wird vornehmlich für die Marsala-Produktion verwendet. Der Grillo Paralante verfügt über eine kräftige Struktur mit schönen mineralischen Anklängen. Fast schon ein Muss zur Meerküche!
‘Il Coro’ Bianco di Sicilia IGT 2007 (€ 12,00/ 750ml)
Im Barrique vergoren und gereift, beweist dieser Wein welch Potential in der Grillo-Traube steckt: mühelos kommt dieser wuchtige Wein mit dem Holzausbau zurecht!
Nero d’Avola Sicilia Rosato IGT 2008 (€ 5,90/ 750ml) AUSGETRUNKEN!
Kräftige Farbe, dazu dieses erdig-rotfruchtige Aroma der Nero d’Avola Traube machen aus diesem Rosé schon fast einen ‘kleinen Rotwein’.
Nero d’Avola Sicilia Rosso IGT 2008 (€ 8,50/ 750ml)
Nicht nur die Fachzeitschrift MERUM zählt diesen authentischen Nero d’Avola regelmäßig zu seinen Favoriten: feine Frucht- und Blütennoten, gepaart mit dichtem aber sehr weichem Tannin.
Syrah Sicilia Rosso IGT 2008 (€ 9,00/ 750ml)
Dies Syrah-Weine Siziliens sind sehr speziell: sie sind nicht so wild und animalisch wie ihre französischen Kollegen. Vielmehr wird hier die Würze durch feine Noten von Kakaobutter und Schokolade unterstützt. Bei aller Struktur: ein ungemein trinkiger Wein.
‘Il Canto’ Sicilia Rosso IGT 2005 (€ 13,50/ 750ml)
Dieser Nero d’Avola ’steckt’ 14 Monate in kleinen Holzfässern - und auch hier beweisen die Macher von Fondo Antico wieder, wie sensibel sie mit dem Barrique umgehen können. Ätherisch, dicht, holzunterstützte, aber NICHT holzgeprägte Avola Frucht. Tolle Länge - großer Sizilianer!