Wein | Kulinarisches | Seminare | Veranstaltungen
Vor einem Jahr, am 22. Juni 2020, sorgte die ‘Night of Light’ dafür, dass ganz Deutschland um 22:00 Uhr rot erleuchtete. Kulturschaffende, Theater, Bühnen, Veranstaltungstechniker etc. haben mit diesem stillen Licht ein Zeichen in der Pandemie setzen wollen. 9000 Bauwerke wurden von über 40000 Mitwirkenden weiter
Wir freuen uns über weitere Erleichterungen im sozialen und geschäftlichen Kontakt. Ab Freitag, 11. Juni 2021 gilt in NRW die Inzidenzstufe I, die uns Seminare & Tastings ermöglichen werden. Wir finden: diese Aussichten sind mehr als ‘rosig’! Was passt also besser, als unsere frisch eingetroffenen weiter
Heute bleiben wir mal ganz klassisch im Dorf: der Weinhändler trifft auf den Metzger, Wurst trifft auf Wein! Unser langjähriger Partner & Freund Peter Kraus führt hier im ‘Dorf’ in x-ter Generation die Feinschmecker Metzgerei. 1902 gegründet, also ein knappes Jahr bevor hier in unserem weiter
Weiter geht’s im Riesling-Galopp durch den Rheingau. Zwar bewirtschaften Johanna Döring und Matthias Friedel vom Rheingauer ECOVIN-Weingut TRINKS TRINKS ‘nur’ 1,2 Hektar im Geisenheimer Mönchspfad. Aber diese 12000 Quadratmeter Rebfläche befinden sich in unterschiedlichen ‘Gewannen’ der ingesamt 160 Hektar großen Lage ‘Mönchspfad’. Platz genug aölso, weiter
Es gibt sie, die weissen Flecken auf der Landkarte. Auch beim Weinhändler. Der ist letztlich auch nur ein Mensch mit begrenztem Horizont. Das kann und muss man akzeptieren. Und es vielleicht sogar positiv sehen: weisse Flecken bedeuten nichts anderes, als ‘es gibt noch was zu weiter
Der Frühling naht – und auch Corona kann uns nicht den Genuss vermiesen. Ist auch der (Personen-) Kreis etwas kleiner, so ist die Freude auf Genuss, auf neue Produkte und neue Jahrgänge umso größer: Monastrell: Rotweinsorte im Trend!Equilibrio: die beiden Rotweine aus der D.O. Jumilla weiter
Gab es schon einmal einen podcast über ‘Literweine’? Vermutlich nicht – allzu gerne wird über diese Weine der Mantel des Schweigens gehüllt. Warum? Woher kommt das angekratzte Image? Gemeinsam mit Winzer Philipp Müller wagen wir uns an die genussvolle Rehabilitation. Gute Unterhaltung!
Weisser Burgunder, Grauer Burgunder und Chardonnay – allen diesen weissen Sorten ist gemein, dass sie zur großen Familie der ‘Burgunder’ gehören. Im deutschsprachigen Raum ist dies umgangssprachlich die Bezeichnung für all’ jene Rebsorten, die aus der ‘Pinot’-Familie stammen. Und diese ‘Pinot’ haben allesamt ihren Ursprung weiter
‘Radio Rebstock’ ist unser neuer Podcast rund um das Thema Wein. Wir freuen herzlich auf informative, lustige, skurrile und unterhaltsame Gespräche mit Winzern und all’ den Menschen mit der Leidenschaft Wein. Dabei soll und muss es nicht akademisch und verkopft zugehen: gerne möchte wir auch weiter
Sicherlich eine der ungewöhnlichsten Sorten im an Vielfalt nicht gerade armen Rebsortenspektrum Italiens ist die Sorte ‘Frappato’. Sie wird ausschliesslich in Sizilien und hier regional begrenzt im Südosten in den Provinzen Siracusa, Ragusa und Trapani angebaut. Man schätzt den Anbau auf insgesamt nur noch 1000 weiter
…und all’ das quasi direkt vor unserer Haustüre! Aber der Reihe nach: wir befinden uns am nördlichen Ende des Weinanbaugebietes ‘Mitelrhein’. Dieser nördliche Teil liegt bereits im Bundesland Nordrhein-Westfalen. Somit gilt hier bereits die WeinR-DVO NRW, also die ‘Weinrechtsdurchführungsverordnung des Landes NRW’. Bedenkt man, dass weiter
Ein schrilles, grelles Jahr 2020 neigt sich dem Ende zu. Viel zu viele Korken wurden nicht gezogen, lieb gewonnene Veranstaltungen & Tastings blieben verschoben oder gar abgesagt. Am 7. März 2020 hat unser letztes Weinseminar stattgefunden – eine gefühlte Ewigkeit. Dennoch: wir als Getränke- und weiter
Feuerwerksraketen und Chinakracher stehen in diesem Jahr ja eher auf dem ‘Index’. So ganz lautlos sollte sich das Jahr 2020 jedoch nicht davon schleichen dürfen… Lasset also die Korken böllern! Ein Hauch von Glamour in pink: ‘Flavé’ Bepin de Eto Spumante Rosé |€ 10,90| 750ml weiter
Er gilt als ‘Wein der Könige’ und ‘König der Wein’. Damit schliessen wir das Geschichtliche einfach mal an dieser Stelle ab…Aber was ist Barolo wirklich? Barolo ist ein Mythos. Der Mythos ein großer Wein zu sein. Der Mythos spröde und unnahbar zu sein. Der Mythos weiter
Das Jahr 2020 neigt sich dem Ende zu. Ein Jahr der halben Sachen! So richtig Urlaub war nicht, aber doch irgendwie. Kino, Essen gehen, Kultur: ging mal so, mal so. Schule: offen, dann aber auch wieder zu. Freunde treffen: ja, aber bitte nur halb. Somit weiter
Bei allem Hype rund um Etiketten aus Spanien und Italien habe ich wieder das komplett Naheliegende (fast) vergessen. Heimat. Weine. Weine aus der Heimat. Und jenseits allem Lokalpatriotismus posaune ich einfach mal dreist heraus: die Weine von Felix Pieper gehören Jahr-für-Jahr immer mehr zum Besten, weiter
‘Winzer unter’m Baum’ – virtuelles Casting3er Paket inklusive digitalem Infotainment aus dem Weingut am 28.12.20/ 19:00 Uhr: € 33,33 (nur noch Abholung bei uns oder im Weingut in Kleinfischlingen!)Geeignet für: alle über 18 Jahre mit Neugier & Interesse am Leben eines Winzers. Forster-Paket (Ecovin)Frühburgunder/ Riesling plus Riesling Sekt im weiter
Lassen Sie uns gemeinsam Verantwortung übernehmen! Weniger Kontakte – weniger Risiko! Wir möchten in der Adventszeit die Kundenströme entzerren. Aus diesem Grunde bieten mir Ihnen zusätzlich zu den regulären Öffnungszeiten erweiterte ‘private shopping’ Zeiten an:Mittwochs von 18:30-20:00 Uhrsowie Samstags von 14:00-16:00 Uhr sind wir ganz weiter
Wir haben gemeinsam mit Philipp Müller/ Gut von Beiden aus der Südpfalz eine schöne Geschenkidee für Family, Friends, Kollegen & Nachbarn – und natürlich für euch selber!Ihr legt eine Präsentschachtel mit 3 Weinen unter den Christbaum. Und den Winzer verschenkt ihr gleich mit dazu! Aufgrund weiter
Die 2. Kerze auf unserem Adventskranz ist genauso hochprozentig wie hochkarätig! Aus der Pfalz kommt der Original ‘Pfalzdrusel’ Gin von Philipp, Tobi und Paul. In ihrer Heimat der absolute Star, schwappt dieser Bio-Gin stetig und unaufhaltsam aus der Südpfalz Richtung Norden. Feine Zitrusaromen, sehr harmonisches weiter