Sagen wir einfach wie es ist: analog und physisch, sowohl Kunden wie auch Mitarbeiter unbekümmert treffen – das wird uns in der Pandemie-Phase noch eine ganze Weile verwehrt bleiben. Und trotzdem haben wir als soziale & interagierende Wesen den Wunsch, uns auszutauschen. Mitarbeiter, Kunden, Freunde weiter
Nichts spaltet Weingeniesser so wie Süßweine: entweder man mag Süssweine – oder man lehnt sie kategorisch ab. Offensichtlich ist bei mir persönlich die Ablehnung nicht so besonders stark ausgeprägt // Frankreich/ Mont Ventoux: Muscat Beaumes de Venise aus Muscat a Petit Grains (Gelber Muskateller) // weiter
Wenn’s gerade nicht so prickelnd läuft: wie wär’s mit einer Extradosis Prickler in Form von Cava, Prosecco oder Franciacorta? // den spanischen Cava gibt’s als Super-Mitbringsel in der 750ml Flasche in einer Metalldose. Das 375ml ‘Piccolöchen’ hingegen macht sich in jeder Handtasche ‘très chique’… // weiter
Wenn ein Wein in die Kategorie ‘the special one’ einsortiert werden sollte, dann dieser Wein von Angelina & Kilian Franzen aus Bremm an der Mittelmosel. Statt ‘ZEIT’ könnte man diesen Wein auch ‘+/- 400’ nennen: seitdem dieser Wein mit dem Jahrgang 2017 erstmalig aus dem weiter
Liebe Kunden,wir freuen uns herzlich über die zahlreichen Anfragen zur Durchführung von Kochseminaren bzw. Weihnachtsfeiern.Aufgrund der dynamischen Entwicklung rund um Corona-Neuinfektionen können wir Ihnen aktuell keine Veranstaltung eng-an-eng anbieten. Neben der gesundheitlichen Gefahr einer Ansteckung bedenken Sie bitte auch die ökonomischen Folgen einer möglichen 14-tägigen weiter
Liebe Kunden, die Saison 2020 für Federweisser ist bei uns leider bereits beendet. Bitte beachten Sie, dass aufgrund veränderter klimatischer Rahmenbedingungen die Weinlese stetig früher statt findet. Inzwischen dürfen Sie davon ausgehen, dass wir um den 10. September mit den Aroma-Sorten starten und ca. 10-14 weiter
Es sind besondere Zeiten: viele Fragen, Verunsicherung und einschränkende Maßnahmen prägen aktuell das Miteinander in der Gesellschaft. Gesundheitliche, berufliche, soziale und gesellschaftliche Fragestellungen werden sicherlich weiterhin das turbulente Jahr 2020 prägen: 🥂 Unser Betrieb ist sowohl für die gewerblichen wie auch die privaten Kunden ganz weiter
Bekanntlich ist ja seit einigen Wochen nichts mehr so, wie es mal war. Am 7. März hatten wir unser letztes ‘stationäres’ Weinseminar, bereits mit Teilnehmerlisten zur eventuellen Nachverfolgung versehen. Es dauerte nur noch wenige Tage, und Deutschland stand still: Messen, Veranstaltungen, Tastings – allesamt auf weiter
Über unsere Agentur in Südtirol, einer ebenfalls stark betroffenen Covid-19 Region, konnte endlich wieder eine wunderbare Palette Wein spediert werden. Hoffentlich ein Zeichen einer beginnenden und nicht mehr enden wollenden Normalität… Bekannt und bewährt:Piemont: ‘La Raia’ Gavi DOCG aus Demeter-Anbau: kräuterwürzig, schmelzig, subtil, eigenwillig & weiter
Corona und das Gebot der sozialen Distanz haben auch uns bewogen etwas ‘digitaler’ zu werden. Wir haben daher einen youtube-Kanal wo wir hin-und-wieder augenzwinkernd ein paar Weine vorstellen. https://www.youtube.com/channel/UCGSOv7wT4UUhmrFd0eVFXcA
Alles Bangen & Hoffen, alle Massnahmen rund um Hygiene und Vorsorge haben leider nicht dazu geführt eine Grillsaison 2020 durchführen zu können. Wir alle sind traurig & frustriert, sehen uns aber in der Verantwortung uns gegenseitig zu schützen. Sämtliche Termine aus 2020 schieben daher bereits weiter
Hier ein Paar, mit ‘gleichem Stammbaum’ – und dennoch grundverschieden. Der gleiche Stammbaum: die beiden Rotweine entstammen beide der Handschrift von Weinmacher Tomàs Cusiné. Als früherer Weinmacher von Castel del Remei startete der Katalane Cusiné 2003 sein eigenes Weinprojekt. Besonders in den für uns nicht weiter
Nicholas Hammeken gründete die Kellerei ‘Hammeken Cellars’ 2006. Die Kellerei ist groß. Sehr groß. Und eine große Stärke dieser sehr großen Kellerei ist es, einfach nur leckere Weine zu produzieren. Die Weine sind stets saftig, von sauberer Frucht, nie seelenlos – und immer wieder: lecker! weiter
Komisch, wir sprechen gerne pauschalisierend von ‘New World’ Weinen -und werfen damit sprachlich alle Weine aus ‘Übersee’ in eine geschmacklichen Topf. Sollte man beispielsweise ‘California’ und ‘New Zealand’ in einem Atemzug nennen? Wente/ CaliforniaCarl H. Wente gründete im Jahr 1883 das Weingut, indem er knapp weiter
Mit viel Glück konnten wir von unserem griechischen Lieferanten noch etwas ‘Aenaon’ Olivenöl aus der Koroneiki-Olive zugeteilt bekommen. Die 750ml Flasche ist bereits nicht mehr lieferbar, mit der 500ml Flasche und dem 5000ml Kanister stehen jedoch ‘kleinere’ und ‘größere’ Alternativen bereit.Problematisch sind in Zeiten von weiter
Gemeinsam mit der sympathischen Familie Forster geht es bei uns nun mit dem Thema ‘Weine von der Nahe’ ins 2. Jahr. Etwas Wehmut schwingt mit, haben wir uns doch genau vor einem Jahr auf der Messe ‘Prowein’ in Düsseldorf kennen gelernt. Aber auch ohne Messekontakt weiter
Leider sind unsere italienischen Freunde gerade in einer sehr dramatischen Situation, für die wir nur unsere besten Wünschen übersenden können! Wir alle hoffen, dass sich die Situation schnell zum Positiven verändert, damit Menschen und Waren sich wieder so frei bewegen können, wie wir dies in weiter
‘Bella Italia’ – Potential ohne Ende! Man munkelt, dass die Italiener selber gar nicht wissen, über wieviele unterschiedliche Rebsorten sie eigentlich verfügen… Zwar versuchen die Winzer auch mit ‘internationalen Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot & Co. die Aufmerksamkeit der interenationalen Weinszene auf sich zu weiter
Wann haben Sie Ihren letzten Eiswein getrunken? Können Sie sich nicht mehr daran erinnern? Grämen Sie sich nicht – Eiswein ist eine Rarität! Minus 7 Grad muss es haben, um die Trauben ‘irgendwann im Winter’ bis Mitte/ Ende Januar zu lesen. Zuvor lässt der Winzer weiter
