Archive

Seit einigen Jahren erleben die sogenannten ‘Aromasorten’ wie bspw. Sauvignon Blanc, Scheurebe, Gewürztraminer oder Gelber Muskateller eine große Renaissance. Einstmals (aufgrund mangelnder Reife) restsüß mit ‘Kopfschmerz-Garantie’ ausgebaut, glänzen diese Rebsorten inzwischen in trockenen Weinen. 1:0 für die Klimaveränderung… Die Klimaveränderung bringt aber auch die Notwendigkeit mit, das Rebspektrum ‘fit für die Zukunft’ zu gestalten. Zu […]

Freitag der 13! Wenn DAS mal kein Anlass ist auf die Strasse zu gehen 🙂 Gemeinsam mit Metzger Peter Kraus und Bäcker Frank Blesgen geht’s ab 17:00 vor der Metzgerei Kraus wieder ‘fest’ und ‘flüssig’ zu. Neue Burger-Kreationen, süße Sünden, Craft-Beer von Ale Mania und ein paar gute Schoppen Wein werden Euch den Einstieg ins […]

Im Mai wird hier in meiner Heimatstadt Hennef von einem neu gegründeten Winzerverein (bei dem ich Gründungsmitglied sein darf) eine jahrzehntelang als Schafweide genutzte Hanglage wieder seiner historischen Verwendung zugeführt. Der Name ‘Weingartsgasse’ und die Nähe zum Fluss Sieg lassen es bereits vermuten: hier wurde vor mehr als 100 Jahren einmal Weinbau betrieben! Nach Rücksprache […]

…für All’ jene, die nicht im mail-Verteiler sind, nicht twittern oder sonstigen Social-Schiss mitmachen – einfachen auf das frische Auge am Rebstock klicken 😉  

Was für ein Glück & welch’ eine Bereicherung, dass wir im Rahmen der Hennefer Kunsttage den Künstler Marc W1353L bei uns zu Gast haben! Marc wird im Rahmen einer Werkschau einige neue Werke zum Thema ‘Zeit & Wahrnehmung’ präsentieren. Dank des offenen Dialog zwischen Künstler und Gästen werden Schritte der Herangehensweise, Entstehungen & Verwerfungen, Irritation […]

Wir freuen uns, dass mit Fritz Wülfing und seiner ‘Ale-Mania’ Mikrobrauerei einer der Vordenker der deutschen Craft-Beer-Szene Einzug in unser Sortiment halten wird. Und das macht definitiv Sinn: diese aromatischen, kräftigen & vielschichtigen ‘Crafties’ sind dem Wein fast schon näher als den ‘nächsten Verwandten’ Pils, Kölsch & Co. Da die Craft-Biere jenseits des Reinheitsgebotes gebraut werden, […]

Wieder hat das Moselseminar mit den Weinen des Weingut Berres gezeigt: trotz der vermeintlichen Sicherheit ‘Bescheid’ zu wissen, überrascht jede Flasche. Und trotz der Ausgangssituation ‘Eine Rebsorte (Riesling) plus ein Weingut kommt selbst nach der 17. Flasche noch keine Langweile auf. Zu vielfältig, unerwartet und unberechenbar präsentieren sich diese Weine aus dem Ürziger Würzgarten der […]

Ist das Kunst – oder kann das weg? Diese Frage beschäftigte nicht nur jene Putzfrau, die in den 80er Jahren Joseph Beuys’ Fettecke’ reinigte… Kunst ist – und da reicht sie dem Wein die Hände – ein sehr subjektive, aber niemals öde Angelegenheit. Beide mögen irritieren, polarisieren, schmecken oder nicht gefallen. Doch Eines tun sie […]

Wir freuen uns auf den Mayschosser Winzer Torsten Klein, der uns am Do. 27. Oktober 2016 in der Zeit von 17-20.30 Uhr locker & ungezwungen einige Weine vorstellen wird. Torsten Klein und Marc Josten haben als Senkrechtstarter kräftig ihre Duftmarke in die Weinszene der Anbaugebiete Ahr und Mittelrhein gesetzt: die renommierte Wein-Fachzeitschrift FALSTAFF kürte die Beiden 2014 […]

Ich erinnere mich an meinem ersten Kontakt mit italienischen Bieren Ende der 1990er Jahre: meine Güte, welch’ Ratlosigkeit hinterließen damals diese Monster-Biere in den mit Naturkork (!!!) verschlossenen 750ml (!!!) Flaschen… Inzwischen haben wir Deutsche uns daran gewöhnt, dass es ein leckeres, schmackhaftes Parallelleben neben Kölsch, Pils und Weizenbier gibt. Mehr noch: die (internationale) Craft-Beer […]