Neu! Ale-Mania Craft Beer

Neu! Ale-Mania Craft Beer

Wir freuen uns, dass mit Fritz Wülfing und seiner ‘Ale-Mania’ Mikrobrauerei einer der Vordenker der deutschen Craft-Beer-Szene Einzug in unser Sortiment halten wird. Und das macht definitiv Sinn: diese aromatischen, kräftigen & vielschichtigen ‘Crafties’ sind dem Wein fast schon näher als den ‘nächsten Verwandten’ Pils, Kölsch weiter

Moselseminar – Monotonie ausgeschlossen!

Moselseminar – Monotonie ausgeschlossen!

Wieder hat das Moselseminar mit den Weinen des Weingut Berres gezeigt: trotz der vermeintlichen Sicherheit ‘Bescheid’ zu wissen, überrascht jede Flasche. Und trotz der Ausgangssituation ‘Eine Rebsorte (Riesling) plus ein Weingut kommt selbst nach der 17. Flasche noch keine Langweile auf. Zu vielfältig, unerwartet und weiter

Marc W1353L zu Gast

Marc W1353L zu Gast

Ist das Kunst – oder kann das weg? Diese Frage beschäftigte nicht nur jene Putzfrau, die in den 80er Jahren Joseph Beuys’ Fettecke’ reinigte… Kunst ist – und da reicht sie dem Wein die Hände – ein sehr subjektive, aber niemals öde Angelegenheit. Beide mögen weiter

Birra Italiana – ein Seminar rund um italienische Craft-Biere

Birra Italiana – ein Seminar rund um italienische Craft-Biere

Ich erinnere mich an meinem ersten Kontakt mit italienischen Bieren Ende der 1990er Jahre: meine Güte, welch’ Ratlosigkeit hinterließen damals diese Monster-Biere in den mit Naturkork (!!!) verschlossenen 750ml (!!!) Flaschen… Inzwischen haben wir Deutsche uns daran gewöhnt, dass es ein leckeres, schmackhaftes Parallelleben neben weiter

TIPP: Wein & Kunst 13. November in Bonn

TIPP: Wein & Kunst 13. November in Bonn

Kunst trifft auf Wein, Eitel trifft auf Wirtz, Täuschung trifft auf Ent-Täuschung! Wir gehen am Freitag, 13. November in die 3. Runde dieser Veranstaltung. Gehen Sie mit uns – es lohnt sich!      

Das DWI zeichnet uns aus!

Das DWI zeichnet uns aus!

Tolle Nachricht aus Mainz! Das deutsche Weininstitut dwi, die zentrale Marketing- und Kommunikationsorganisation der deutschen Weinwirtschaft, hat unsere Veranstaltungen rund um das Thema ‘Deutscher Wein’ ausgezeichnet. Insbesondere das gemeinsam mit Till Eitel entwickelte Konzept ‘Wein & Kunst’ hat die Jury (dwi, ‘Der Feinschmecker’ u.a.) derart weiter

BURGER-Sprechstunde: alle gingen auf die Strasse!

BURGER-Sprechstunde: alle gingen auf die Strasse!

Es hatte was von Woodstock… Bei der ersten Planung sind wir von knapp 50 Gästen ausgegangen, dann haben wir weiter hochgerechnet ‘mal drei plus Puffer’ – und gestern sollten wir dann den totalen Wahnsinn erleben… Unfassbar viele Menschen haben mit Geduld, Spass & Freude die weiter

BURGER-Sprechstunde im Rahmen des ZEIT- Kochtag

BURGER-Sprechstunde im Rahmen des ZEIT- Kochtag

So isst Deutschland! Dieses Motto hat die ZEIT für einen bundesweiten Aktionstag am Freitag 17. April 2015 ins Leben gerufen. Auch wir möchten, dass die Menschen für gutes & nachhaltiges Essen auf die Strasse gehen: der Metzger Kraus, der Bäcker Blesgen und der Weinhändler Wirtz weiter

Feierabend in Troisdorf!

Feierabend in Troisdorf!

Wer glaubt, das komplette Rheinland weile über Pfingsten in Holland irrt: rappelvoll war es im Hause Kronester bei der ‘Feierabend’-Veranstaltung. Mit der spielwütigen Tom-Browne-Band gab es ordentlich was auf die Ohren. Der Gelsenkirchener Koch Andrew-John Hotz entlockte den Geräten ein Genuss nach dem Anderen. Aus der weiter

Feste gefeiert – feste gespendet!

Feste gefeiert – feste gespendet!

Als hätten wir den drohenden ‘Wintereinbruch in der Nachspielzeit’ geahnt: bei unserem Frühlingsfest am 8. März haben alle Beteiligten noch mal so richtig Vollgas gegeben und der drohenden Kältewelle die heiße Schulter gezeigt! Was gab es zu feiern? Unsere neue Funktionsküche ‘made by Ralf Kronester’ weiter