Heute bleiben wir mal ganz klassisch im Dorf: der Weinhändler trifft auf den Metzger, Wurst trifft auf Wein! Unser langjähriger Partner & Freund Peter Kraus führt hier im ‘Dorf’ in x-ter Generation die Feinschmecker Metzgerei. 1902 gegründet, also ein knappes Jahr bevor hier in unserem weiter
Weiter geht’s im Riesling-Galopp durch den Rheingau. Zwar bewirtschaften Johanna Döring und Matthias Friedel vom Rheingauer ECOVIN-Weingut TRINKS TRINKS ‘nur’ 1,2 Hektar im Geisenheimer Mönchspfad. Aber diese 12000 Quadratmeter Rebfläche befinden sich in unterschiedlichen ‘Gewannen’ der ingesamt 160 Hektar großen Lage ‘Mönchspfad’. Platz genug aölso, weiter
Es gibt sie, die weissen Flecken auf der Landkarte. Auch beim Weinhändler. Der ist letztlich auch nur ein Mensch mit begrenztem Horizont. Das kann und muss man akzeptieren. Und es vielleicht sogar positiv sehen: weisse Flecken bedeuten nichts anderes, als ‘es gibt noch was zu weiter
Der Frühling naht – und auch Corona kann uns nicht den Genuss vermiesen. Ist auch der (Personen-) Kreis etwas kleiner, so ist die Freude auf Genuss, auf neue Produkte und neue Jahrgänge umso größer: Monastrell: Rotweinsorte im Trend!Equilibrio: die beiden Rotweine aus der D.O. Jumilla weiter
Gab es schon einmal einen podcast über ‘Literweine’? Vermutlich nicht – allzu gerne wird über diese Weine der Mantel des Schweigens gehüllt. Warum? Woher kommt das angekratzte Image? Gemeinsam mit Winzer Philipp Müller wagen wir uns an die genussvolle Rehabilitation. Gute Unterhaltung!
Montag 29.03. zusätzlich geöffnet! Liebe Kundinnen und Kunden, wir schauen etwas ratlos in die Nachrichten-Ticker und versuchen die neuen Beschlüsse zur Eindämmung der Pandemie für uns einzuordnen. Verordnet. Gekippt. Was nun? Um es vorweg zu sagen: wir nehmen die Gefahren, die von einer SarsCov2 Infektion weiter
Weisser Burgunder, Grauer Burgunder und Chardonnay – allen diesen weissen Sorten ist gemein, dass sie zur großen Familie der ‘Burgunder’ gehören. Im deutschsprachigen Raum ist dies umgangssprachlich die Bezeichnung für all’ jene Rebsorten, die aus der ‘Pinot’-Familie stammen. Und diese ‘Pinot’ haben allesamt ihren Ursprung weiter
Nach traumhaften Temperaturen im Februar, gönnt uns und der Natur der Monatsausklang wieder etwas normalere Temperaturen. Eine gute Gelegenheit, um sich wieder den Rotweinen zu widmen. Ausgewählt haben wir sozusagen ‘den Ganzjahresreifen unter den Weinen’: nicht zu schwer, nicht zu üppig, eher trinkig und sogar weiter
Sicherlich eine der ungewöhnlichsten Sorten im an Vielfalt nicht gerade armen Rebsortenspektrum Italiens ist die Sorte ‘Frappato’. Sie wird ausschliesslich in Sizilien und hier regional begrenzt im Südosten in den Provinzen Siracusa, Ragusa und Trapani angebaut. Man schätzt den Anbau auf insgesamt nur noch 1000 weiter
…und all’ das quasi direkt vor unserer Haustüre! Aber der Reihe nach: wir befinden uns am nördlichen Ende des Weinanbaugebietes ‘Mitelrhein’. Dieser nördliche Teil liegt bereits im Bundesland Nordrhein-Westfalen. Somit gilt hier bereits die WeinR-DVO NRW, also die ‘Weinrechtsdurchführungsverordnung des Landes NRW’. Bedenkt man, dass weiter
Feuerwerksraketen und Chinakracher stehen in diesem Jahr ja eher auf dem ‘Index’. So ganz lautlos sollte sich das Jahr 2020 jedoch nicht davon schleichen dürfen… Lasset also die Korken böllern! Ein Hauch von Glamour in pink: ‘Flavé’ Bepin de Eto Spumante Rosé |€ 10,90| 750ml weiter
Er gilt als ‘Wein der Könige’ und ‘König der Wein’. Damit schliessen wir das Geschichtliche einfach mal an dieser Stelle ab…Aber was ist Barolo wirklich? Barolo ist ein Mythos. Der Mythos ein großer Wein zu sein. Der Mythos spröde und unnahbar zu sein. Der Mythos weiter
Das Jahr 2020 neigt sich dem Ende zu. Ein Jahr der halben Sachen! So richtig Urlaub war nicht, aber doch irgendwie. Kino, Essen gehen, Kultur: ging mal so, mal so. Schule: offen, dann aber auch wieder zu. Freunde treffen: ja, aber bitte nur halb. Somit weiter
‘Winzer unter’m Baum’ – virtuelles Casting3er Paket inklusive digitalem Infotainment aus dem Weingut am 28.12.20/ 19:00 Uhr: € 33,33 (nur noch Abholung bei uns oder im Weingut in Kleinfischlingen!)Geeignet für: alle über 18 Jahre mit Neugier & Interesse am Leben eines Winzers. Forster-Paket (Ecovin)Frühburgunder/ Riesling plus Riesling Sekt im weiter
Lassen Sie uns gemeinsam Verantwortung übernehmen! Weniger Kontakte – weniger Risiko! Wir möchten in der Adventszeit die Kundenströme entzerren. Aus diesem Grunde bieten mir Ihnen zusätzlich zu den regulären Öffnungszeiten erweiterte ‘private shopping’ Zeiten an:Mittwochs von 18:30-20:00 Uhrsowie Samstags von 14:00-16:00 Uhr sind wir ganz weiter
Wir haben gemeinsam mit Philipp Müller/ Gut von Beiden aus der Südpfalz eine schöne Geschenkidee für Family, Friends, Kollegen & Nachbarn – und natürlich für euch selber!Ihr legt eine Präsentschachtel mit 3 Weinen unter den Christbaum. Und den Winzer verschenkt ihr gleich mit dazu! Aufgrund weiter
Die 2. Kerze auf unserem Adventskranz ist genauso hochprozentig wie hochkarätig! Aus der Pfalz kommt der Original ‘Pfalzdrusel’ Gin von Philipp, Tobi und Paul. In ihrer Heimat der absolute Star, schwappt dieser Bio-Gin stetig und unaufhaltsam aus der Südpfalz Richtung Norden. Feine Zitrusaromen, sehr harmonisches weiter
Unsere lieben Partner, das ECOVIN Weingut Forster von der Anbauregion Nahe begeistern uns das komplette Jahr über mit tollen Bio-Weinen. Im Winter kommt jedoch stets ein besonderes Highlight hinzu: der Bio Glühwein!Sowohl weiss wie rot eröffnen eine komplett neue Geschmackskategorie. Da ist nichts billig zusammen weiter
Wir sind mal durch’s Lager und durch die Regale gestriffen. Haben hier eine Einzelflasche eines Jahrgangs gefunden, dort einen Wein, der nicht mehr im Sortiment ist. Dann einen Amarone mit einem Kratzer auf dem Etikett… Und schwupps! – haben wir 24 Weine ‘verhüllt’ und in weiter
Wir haben uns in diesem Jahr dazu entschlossen, im Advent nicht an jedem Tag ein vinologisches Türchen zu öffnen. Sie ersticken in Informationsflut. Wir kommen kaum hinterher… Aus diesem Grund schlagen wir ‘Entschleunigung’ vor.So schaut’s aus: 4 Wochen lang wird jede Woche eine genussvolle Kerze weiter