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‘New World’ Weine

‘New World’ Weine

Komisch, wir sprechen gerne pauschalisierend von ‘New World’ Weinen -und werfen damit sprachlich alle Weine aus ‘Übersee’ in eine geschmacklichen Topf. Sollte man beispielsweise ‘California’ und ‘New Zealand’ in einem Atemzug nennen? Wente/ CaliforniaCarl H. Wente gründete im Jahr 1883 das Weingut, indem er knapp weiter

Olivenöl – das könnte eng werden…

Olivenöl – das könnte eng werden…

Mit viel Glück konnten wir von unserem griechischen Lieferanten noch etwas ‘Aenaon’ Olivenöl aus der Koroneiki-Olive zugeteilt bekommen. Die 750ml Flasche ist bereits nicht mehr lieferbar, mit der 500ml Flasche und dem 5000ml Kanister stehen jedoch ‘kleinere’ und ‘größere’ Alternativen bereit.Problematisch sind in Zeiten von weiter

Mit Forster ins 2. Jahr

Mit Forster ins 2. Jahr

Gemeinsam mit der sympathischen Familie Forster geht es bei uns nun mit dem Thema ‘Weine von der Nahe’ ins 2. Jahr. Etwas Wehmut schwingt mit, haben wir uns doch genau vor einem Jahr auf der Messe ‘Prowein’ in Düsseldorf kennen gelernt. Aber auch ohne Messekontakt weiter

Wir sind lieferfähig!

Wir sind lieferfähig!

Leider sind unsere italienischen Freunde gerade in einer sehr dramatischen Situation, für die wir nur unsere besten Wünschen übersenden können! Wir alle hoffen, dass sich die Situation schnell zum Positiven verändert, damit Menschen und Waren sich wieder so frei bewegen können, wie wir dies in weiter

Weinseminar ‘bella Italia’ 07.03.20

Weinseminar ‘bella Italia’ 07.03.20

‘Bella Italia’ – Potential ohne Ende! Man munkelt, dass die Italiener selber gar nicht wissen, über wieviele unterschiedliche Rebsorten sie eigentlich verfügen… Zwar versuchen die Winzer auch mit ‘internationalen Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot & Co. die Aufmerksamkeit der interenationalen Weinszene auf sich zu weiter

Crossover

Crossover

Heute stellen wir 2 Weine vor, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Und der 3. Wein ist dann so etwas wie das ‘versöhnende Element’ zwischen diesen geschmacklichen Kontrahenten… Bodegas LAN Rioja D.O. 2012 Reserva / 750ml / € 12,90 Bodegas LAN Rioja Reserva 2012 – ein weiter

Eiswein – wie lange noch?

Eiswein – wie lange noch?

Wann haben Sie Ihren letzten Eiswein getrunken? Können Sie sich nicht mehr daran erinnern? Grämen Sie sich nicht – Eiswein ist eine Rarität! Minus 7 Grad muss es haben, um die Trauben ‘irgendwann im Winter’ bis Mitte/ Ende Januar zu lesen. Zuvor lässt der Winzer weiter

Appenhofener Steingebiss ‘Fumé’ – die vierte Dimension.

Appenhofener Steingebiss ‘Fumé’ – die vierte Dimension.

Umwege im Leben führen häufig zu grandiosen Überraschungen. Im konkreten Falle begründete sich der Umweg zunächst mit Verlust & Schmerz. Verlust, weil Martin Berdugo seinen Ribera del Duero Rosado aus dem Eichenfass nicht mehr in der Stilistik produziert, die uns alle hysterisch hat werden lassen. weiter

Omina Romana – hidden champion?

Omina Romana – hidden champion?

Man kann nicht Alles wissen. Mit diesem Bewusstsein hilft nur Eines um seinen Horizont zu erweitern: Neugier! Wenn dann aus dieser Neugier eine Überraschung formidablen Ausmaßes erwächst – umso besser! In der wineBANK Köln durfte ich Heiko Walther kennenlernen. Heiko ist Gebietsrepräsentant für das Weingut weiter

Neropasso in der Holzkiste – das passo sehr schön!

Neropasso in der Holzkiste – das passo sehr schön!

Mit viel Glück konnten wir an einen super gereiften 2015er Neropasso kommen – und das auch noch in der Original-Holzkiste! Schlappe 51,00 brutto kostet dieses optische & sensorische Highlight aus dem Veneto.Zugreifen – ich würde nicht darauf wetten, dass es diese Gelegenheit bis in alle weiter

Seelenschmeichler

Seelenschmeichler

Im Herbst, da braucht es die süß-herben Verführer, die unsere Seele streicheln. ‘Typisch belgisch’ präsentieren sich die Schokoladen von ‘Café-Tasse’ aus Brüssel. Gut, der Namen wirkt etwas gewöhnungsbedürftig, aber die Schokoladen sind auf einem hohen Niveau und nicht zu ehrgeizig.‘Exotisch’ – weil man das Herkunftsland weiter

Herbst. Wein. Kochen.

Herbst. Wein. Kochen.

Wir freuen uns herzlich auf ein herbstliches Show-Kochen mit Kayne Schneider & Leon Kronester. Der Schweizer Gerätehersteller V-ZUG feiert 10 Jahre ‘Lifestyle Cooking’. Dank Ralf Kronester, Küche-Wohnen-Gestalten aus Troisdorf, ist es uns möglich dieses kulinarische Event auch hier bei uns im Kloster anbieten zu können. weiter

Glühwein der schmeckt – gibt’s das?

Glühwein der schmeckt – gibt’s das?

Bald droht sie wieder – die sensorische Apokalypse auf dem Weihnachtsmarkt. Leider halten viele Glühweine den geschmacklichen Ansprüchen von Weinliebhabern nicht stand. Doch zum Glück gibt es Abhilfe: einige wenige Winzer haben dieses geschmackliche Notstandsgebiet entdeckt – und packen selbst an. Familie Forster von der weiter

‘Equilibro’ – Harmonie aus Spanien’s Süden

‘Equilibro’ – Harmonie aus Spanien’s Süden

Der Begriff ‘Equlibrio’ steht in der spanischen Sprache für ‘Harmonie’ und ‘Gleichgewicht’. Und in der Tat: diese drei Weine aus der südspanischen Anbauregion ‘Jumilla’ glänzen durch perfekte Harmonie! Hauptfaktoren sind hier die Rebsorte und das Klima. Die Rebsorte ‘Monastrell’ ist in Frankreich als ‘Mouvedre’ bekannt. weiter

Termintipp Sa. 21. September Köln

Termintipp Sa. 21. September Köln

‘Weinentdecker werden’ – seit Jahren beteiligen wir uns schon an den Aktionswochen des Deutschen Weininstitutes. Am heutigen Samstag sind wir in der Zeit von 14-18:00 Uhr in der wineBANK Köln zu Gast. Unter dem Motto #Heimatrauschen können Sie 4 Weine von Kay Thiel aus Königswinter weiter

‘Collefrisio’ zu Gast in Köln

‘Collefrisio’ zu Gast in Köln

Seid ihr bereit für einen ‘Confronto’ mit dem Weingut ‘Collefrisio’ aus den Abruzzen? Am Donnerstag, 26. September 2019, bin ich mit Andrea Bianco & David Aigner zu einem munteren Talk in der wineBANK Köln zu Gast. Nicht zuletzt der ‘Confronto’ ist ein Wein, der extrem weiter

!! Räumungsverkauf !!

!! Räumungsverkauf !!

Wir räumen unser Kölner Aussenlager. Von der Palette weg könnt Ihr richtige, zum Teil sensationelle, Schnäppchen machen: wir hauen alle Weine zum Preis von 2 Euro (ZWEI EURO!) je Flasche raus. Es handelt sich um gereifte Weine, die bis zu 20 Jahre auf dem Buckel weiter

Forster räumt ab

Forster räumt ab

Beim Internationalen Bioweinpreis hat das Weingut Forster aus Rümmelsheim extrem abgeräumt: neben fünf Silbermedaillen gab es 7 goldene Auszeichnungen für Weine mit über 90 Punkten (u.a. auch für den Rivaner & den Weissburgunder). An die Spitze, mit einer Bewertung von 96/100 Punkten setzte sich die weiter

Rebholz Gin – der ‘Dallas’ kommt ins Rheinland!

Rebholz Gin – der ‘Dallas’ kommt ins Rheinland!

Wer gedacht hat, Gin wäre nur eine kurzfristige, vorübergehende Mode, der muss wohl umdenken. Die großen Marken wie Siegfried (Bonn), The Duke (München), Gin sul aus Hamburg oder der Ferdinand’s aus dem Saarland haben sich ihren nationalen bis internationalen Status in den letzten Jahren hart weiter

Vino & Kino Herbst 2019

Vino & Kino Herbst 2019

Leider ist das Kurtheater für uns an den geplanten Terminen 4. und 5. November 2019 nicht verfügbar. Wir informieren Sie, sobald wir einen Ausweichtermin gefunden haben.