‘Sogno del Sud’ – der Traum vom Süden

Wer träumt im nasskalten Februar nicht von Sonne & Wärme… Wie wäre es da mit etwas Süden, genussvoll als Rotwein in die Flasche gefüllt? Dieser Nero d’Avola von den Gebrüdern Biscardo wird im Weingut ‘Baglio Gibellina’ in der sizilianischen Provinz Trapani produziert. Liegt es an den vulkanischen Böden oder an der Bio-Kultivierung der Trauben: dieser Nero d’Avola kommt nicht fett, opulent oder alkoholisch daher, sondern begeistert durch seine feine Würze & Mineralität. Obwohl sich der Wein sprichwörtlich im ‘Handumdrehen’ öffnen lässt (screw-cap Schraubverschluss), steht dem Wein etwas Luft im Glas gut zu Gesicht. Charakterwein, und das für sechsEurofuffzisch die Flasche!!