‘Sogno del Sud’ – der Traum vom Süden

Wer träumt im nasskalten Februar nicht von Sonne & Wärme… Wie wäre es da mit etwas Süden, genussvoll als Rotwein in die Flasche gefüllt? Dieser Nero d’Avola von den Gebrüdern Biscardo wird im Weingut ‘Baglio Gibellina’ in der sizilianischen Provinz Trapani produziert. Liegt es an den vulkanischen Böden oder an der Bio-Kultivierung der Trauben: dieser Nero d’Avola kommt nicht fett, opulent oder alkoholisch daher, sondern begeistert durch seine feine Würze & Mineralität. Obwohl sich der Wein sprichwörtlich im ‘Handumdrehen’ öffnen lässt (screw-cap Schraubverschluss), steht dem Wein etwas Luft im Glas gut zu Gesicht. Charakterwein, und das für sechsEurofuffzisch die Flasche!!

Baglio Gibellina aus Sizilien: neue Jahrgänge

Mit dem Weingut ‘Baglio Gibellina’ haben die beiden Veroneser Brüder Maurizio und Martino Biscardo den berühmten richtigen Riecher gehabt. Rechtzeitig erkannten sie, dass um Nero d’Avola und Co. ein ‘Hype’ entstehen würde. Hierzu muss man wissen: Verona ist für Italien das, was die Stadt Bordeaux für Frankreich. Hier sitzen die großen Handelshäuser und Weinmakler, hier wird der Preis für Fasswein gemacht, hier wird analysiert und investiert. Von hier geht der italienische Wein in alle Länder dieser Welt…
Es mag daher nicht verwundern, dass die Weine von Baglio Gibellina eher etwas moderner vinifiziert sind. Der Rotwein ‘Terremoto Rosso’ beispielsweise (ein Blend aus Nero d’Avola und Merlot), welcher der manchmal doch etwas kantigen sizilianischen Ur-Sorte Nero d’Avola eine Weichheit und angenehme Mundfülle verleiht. Der Rote ‘U Passimento’ kann hingegen nicht verleugnen, dass seine Weinmacher ihre Heimat im Veroneser Valpolicella  haben: ein Teil der Trauben wird wie beim Amarone angetrocknet, um Fülle und Konzentration zu erreichen. Und da ist noch ein Weisswein, bei dem mir das Herz aufgeht: ein sortenreiner Zibbibo! Zibbibo ist eine uralte Rebsorte, die als ‘Moscato d’Alessandria’ bekannt ist und somit aus dem alten Ägypten stammen dürfte. In der Regel werden aus ihr süße Dessertweine gekeltert, jedoch  in den letzten Jahren auch verstärkt ‘trockene Weissweine’ vinifiziert. Sehr zitrus-fruchtig, aber auch mit wunderschöner Würze am Gaumen. Für meinen Begriff lässt sich ein Sommertrag nicht perfekter ausklingen als mit einem Glas Zibbibo!

gibbelina - 1

 

‘Orgoglio’ Sicilia Bianco IGT 2014 – Baglio Gibbelina (€ 7,50/ 750ml Flasche)
-reinsortiger Zibbibo, im Edelstahltank vinifiziert. Obwohl Sizilien nicht gerade mit üppiger Säure ausgestattet ist, bewahrt dieser originelle Weisswein seine Frische, driftet nie ins Seifige oder ins Parfümierte ab. Lecker!-

Nero d’Avola Sicilia IGT 2014 – Baglio Gibellina (€ 6,50/ 750ml Flasche)
-für mich ein sehr typischer Nero d’Avola: würzig, erdig, Schwarzkirsche-

Nero d’Avola Salaparuta DOC 2014 – Baglio Gibellina (€ 7,50/ 750ml Flasche
-die DOC Salaparuta im Westen Sizilien ist Italiens größtes zusammenhängendes Weinbaugebiet. Für den Nero d’Avola ist ein Mindestanteil von 65% Pflicht. In diesem Wein erhält der ‘Nero’ Unterstützung durch jeweils einen kleinen Anteil Syrah und Merlot (mit Holzfassausbau). Das gibt den erdig-würzigen Noten des Nero etwas mehr Frucht und Weichheit, nimmt ihm natürlich auch etwas von dem rauhen, ursprünglichen Charme.-

‘Assurdo’ Rosso Sicilia IGT 2012 – Baglio Gibellina (€ 11,90/ 750ml Flasche)
-60 % Pinot Nero (Spätburgunder) ‘küssen’ hier 40% Nero d’Avola. Wer jetzt denkt, Pinot Nero ‘funktioniert im ‘heissen’ Sizilien nicht, sieht sich getäuscht. Zwar muss der Pinot schon Ende August gelesen werden, aber durch die verfeinerung in 500l Holzfässern erhält er eine ungemein geschmeidige Textur. Zusammen mit dem ‘ungestümen’ Nero d’Avola ergibt dies einen sehr eleganten Wein.-

‘Terremoto’ Rosso Sicilia IGT 2011 – Baglio Gibbelina (€ 12,90/ 750ml Flasche)
– knapp zwei Drittel Merlot (im Holzfass gereift) und ein Drittel Nero d’Avola ergeben einen dichten, üppigen Wein, der dennoch Eleganz versprüht. Anfangs ist der Wein verschlossen, die 14,5% Alkohol ‘stechen’ ein wenig in Nase und am Gaumen. Dann geht aber minütlich die Post ab: Noten von Pfeffer, Teer, Graphit und Nougat entwickeln sich, dazu Cassis und Brombeere. Nach einer Viertelstunde entwickelt der Wein eine Eleganz und Trinkigkeit, dass das Glas -wie von Geisterhand- immer leer ist 🙂
Dieser Wein hat bei der MUNDUS-Vini Verkostung die Goldmedaille erzielt!-

‘U Passimento’ Sicilia Rosso IGT 2015 – Baglio Gibbelina (€ 8,90/ 750ml Flasche)
– zu 30% aus der Sorte Frappato, die zeitig geernet wird um Frische zu konservieren, und zu 70% aus Nero d’Avola, die am Stock angetrocknet werden. Erinnert nicht nur in der Traubenzusammensetzung sehr stark an einen Cerasuolo di Vittoria aus dem Südosten Siziliens: der Frappato verleiht sehr fruchtige und blumige Noten, die Einen sofort aus dem Glas heraus anhüpfen. Der Nero d’Avola ist ungemein geschliffen, so dass der Wein wie Samt und Seide daherkommt. Tipp: ruhig leicht gekühlt bei 14° trinken!