Gestern Abend auf der fast fertigen Terrasse, idyllisch im Schatten des mintgrünen Baggers, ein wahrer Chianti Classico im Glas: der 2004er ‘Cacchiano’ ist sicherlich nicht Jedermanns und Jederfraus Sache. Nein, er ist einfach zu typisch ‘Chianti Classico’, so wie ich ihn kennengelernt habe. Dichte Kirschnoten, dazu eine herzhafte, fast salzige Säure, die diesem Wein nahezu eine Unsterblichkeit garantiert. Die Tannine perfekt abgerundet, weich und rund, aber nicht altersmüde. Wer Schoko, Vanille und Mokka sucht, wird sich hier wund suchen - keine Chance, dieser Wein wurde nicht für den amerikanisch-russisch-asiatischen Markt kreiert! No Cabernet, no Merlot - einfach nur Sangiovese und Canaiolo mit Herz und Biss!

Interessanterweise hat mich der Wein vor gut einem Jahr verunsichert: er wirkte etwas gezehrt, müde. Ein Kollege beruhigte mich damals mit einem lächelnden ‘der kommt schon wieder - das sind Langstreckenläufer’. Recht hatte er - und so wie sich die Säure präsentiert, stelle ich mich auf einen Ultra-Marathon ein. Für mich persönlich ein Wein, von dem man gerne 1-2 Kisten im Keller hat, die auch gerne in Vergessenheit geraten dürfen - und einen bei der ‘Wiederentdeckung’ ein ‘Olala’ entlocken werden.

Mein Tipp: ein schönes halb gegartes T-Bone Steak
(von BSE redet doch heute Niemand mehr ;-))

Castello di Cacchiano Chianti Classico DOCG statt regulär € 15,90/ 750 ml Flasche im Monat September nur € 13,50/ 750 ml Flasche!!
(Angebot freibleibend solange Vorrat reicht)

Die Termine für die kommende Herbstveranstaltung von ‘Vino & Kino’ stehen nun fest: Montag, 8. November und Dienstag, 9. November werden die Spieltage im Hennefer Kurtheater sein. Der Filmtitel steht noch nicht ganz fest, heisser Anwärter ist aber die heiter-muntere Komödie ‘Das Konzert’ von Radu Mihaileanu.

Der Kartenvorkauf beginnt Ende September!

Neben der Veroneser Anbauregion Soave zählt für mich persönlich die Region Marken zu den wichtigsten italienischen Schauplätzen für Weißweine aus autochthonen Rebsorten. Insbesondere der Verdicchio ergibt Weißweine mit Rasse & Charakter - und das zu immer noch günstigen Preise!

Andreas März, hat im Rahmen der MERUM Selezione Vino 81 Weißweine der Adria-Region Marken verkostet. Getrübt wird sein durchweg positives Urteil lediglich durch die Tatsache, dass der Verkostungszeitpunkt aus seiner Sicht zu früh nach der Füllung erfolgte. Gerade die strukturuierten Weine aus den Trauben Verdicchio, Passerina, Pecorino & Co. glänzen meist erst ein halbes Jahr nach der Füllung.

Mit der Bewertung ‘**-***’ wurden 2 Weißweine von Angela & Ercole Velenosi ausgezeichnet:

‘Vigna Solaria’ Falerio DOC 2009 (€ 7,80/ 750ml)
Intensive Aromen von Pfirsisch, Aprikose und gelber Melone. Eine wahre Fruchtbombe!

‘Querciantica’ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2009′ (€ 6,90/ 750ml)
Nicht so verschwenderisch in der Frucht, dafür am Gaumen feiner Schmelz und gute Mineralität. Bei aller Struktur weich & elegant.

Auf beide Weine erhalten Sie im kompletten Monat August ein Skonto i.H.v. 10%!

Selbst wenn der Sommer nicht mehr zurückkehrt: diese gehaltvollen Weißweine werden Ihnen auch noch in der kühlen Jahreszeit viel Freude bereiten.

Aktuell haben wir die ultimativen Durstlöscher der vier Castagnedi Brüder im Angebot. Statt freundlichen € 5,90 nun für extrem-freundliche € 5,50 je 750ml Flasche.

Gerade der weiße ‘Scaia’ aus Garganega und Chardonnay Trauben hat in den letzten Wochen nochmals extrem zugelegt: vollsaftige Ananas auf feiner Zitrus-Säure. Wie auch der ‘Rosato’ verträgt dieser Sommerweißwein auch kalte Serviertemperaturen, ohne dabei an Frucht einzubüßen oder bitter zu wirken.

Erhältlich bei uns sowie bei Getränke Ditscheid in der Bonnerstrasse 48.

Das Angebot gilt bis zum 31.07.2010 - solange Vorrat reicht!!!

Kaum ist er da, schon ist er auch wieder weg. Nun habe ich aber den ‘Sicherheitsbestand’ so er erhöht, dass es eigentlich mal für 1-2 Wochen langen sollte…

Die Rede ist von Spätburgunder Rosé von Arndt Köbelin. Für mich persönlich einer der besten Rosé-Weine, die ich je getrunken habe. Getoppt vielleicht nur noch vom Nebbiolo-Rosato der Winzerfamilie Arlunno aus dem nordpiemontesischen Ghemme (Anm. dieser Rosato bleibt leider fast komplett in der Region und ist auch preislich eine andere Liga).

Eine ‘Verwandschaft’ zwischen beiden Weinen (und ihren Machern) gibt es aber schon: beide verwenden das beste Traubenmaterial, betrachten ihre Rosé nicht als Appendix des Weingutes sondern verleihen ihnen durch die sorgfältige Bereitung so etwas wie den ‘Flagschiff-Status’. Alberto Arlunno verwendet nur die Nebbiolo-Trauben, die auch im hochklassigen Ghemme DOCG landen könnten, Arndt Köbelin nimmt französische Spätburgunder-Klone. Von nix kommt halt nix…

Spätburgunder Rose QbA 2009 - Arndt Köbelin (Kaiserstuhl) € 7,50/ 750ml Flasche

Das Zweite ‘Sommerpaket’ kommt mit ein wenig mehr ‘Schmackes’, sprich: Kraft & Struktur daher.

Aus Sizilien überrascht das Weingut Rapitala mit zwei deutlich mineralisch-geprägten Weinen, und auch die Frische der Weine widerlegt eindeutig das Vorurteil vom ‘Glutofen Sizilien’!

‘Piano Maltese’ Sicilia Bianco IGT 2009: die autochtonen Trauben Grillo & Cattaratto kommen hier mit einer fast schon salzigen Mineralität daher. Sehr lecker, bestens zu gegrillten Gambas! (Normalpreis: € 6,90/ 750ml Flasche)

‘Piano Maltese’ Sicilia Rosato IGT 2009: überwiegend aus Nerello Mascalese mit einem kleinen Anteil Perricone vinifiziert, ist dieser Rose fest strukturiert, fast schon mineralisch rauchig. (Normalpreis: € 6,50/ 750ml Flasche)

‘Monte Ceriani’ Soave DOC 2008: einer der Besten (und in diesem Preissegment ganz klar DER Beste) der Appellation östlich der Stadt Verona: intensive Note nach Grapefruit und Ananas, fast schon Riesling-Aromen. Salzig, aber dennoch weich und elegant im Mund. Schöne cremige Hefenoten. In der ‘Merum‘ mit ***-**** JLF geadelt! (Normalpreis: € 7,90/ 750ml Flasche)

Pinot Blanc QbA 2008: Ein Weissburgunder von der Mosel, dazu mit frankophiler Bezeichnung? Markus Berres vinifiziert diesen Weissburgunder aus dem Ürziger Würzgarten in elsässischer Tradition kräftig & trocken. Das dieser Wein als schlichter QbA etikettiert ist, ist understatement pur! (Normalpreis: € 7,90/ 750ml Flasche)

Je 3 Flaschen dieser fest strukturierten Sommerweine bieten wir Ihnen im 12er Paket zu € 114,40 FREI HAUS an. Natürlich gilt auch hier wieder: ein nett-flockiger Reim zur Siebenschläfer-Regel garantiert Ihnen ein Skonta auf den o.a. Preis i.H.v. 10%!!!

Unser erstes 12er-Sommerpaket enthält vier verschiedene Weine, die samt-und-sonders durch Ihre klare Frucht bei mittlerer Struktur glänzen. Wobei dies ansatzweise gelogen ist, da die Weine schon fest strukturiert sind, jedoch extrem saufig sind.

Das Weingut Sant’ Antonio ist gleich mit 2 Weinen vertreten:

‘Fontana’ Soave DOC 2009: viel frische, gelb-fleischige Frucht. Guter Bitterstoffe, die mit der intensiven Frucht bestens harmonieren. Von Merum mit *** JLF ausgezeichnet! (Normalpreis; € 6,50/ 750ml Flasche)

‘Scaia Rosa’ Veneto Rosato IGT 2009: auch die vier Castagnedi-Brüder wollen sich nicht länger der Rosato-Euforie entziehen. Sehr viel Himbeere im Mund, abgerundet durch entfernte Mokkatöne. Extremer Schnellschluckerwein! (Normalpreis: € 5,90/ 750ml Flasche)

‘Vigneto Torricella’ Orvieto Classico DOCG 2009: das ein so großartiger Wein aus einer Einzellage zu solch einem günstigen Preis angeboten werden kann, lässt sich nur damit erklären, dass das Renommee des Orvieto und sein Bekanntsheitsgrad jenseits von Rom so unterirdisch sind. Der Wein ist fruchtig, cremig, mineralisch, harmonisch - und günstig! (Normalpreis: € 5,50/ 750ml Flasche)

Rivaner QbA 2009: nun ja: auch das Image des ‘Müller-Thurgau’ ist nicht das Beste… Dies liegt aber mitnichten an der Tatsache, dass die Rebkreuzung Riesling X Sylvaner per se ‘Mist’ ist, ganz im Gegenteil. Arndt Köbelin aus Eichstetten am Kaiserstuhl nennt seinen Wein lieber ‘Rivaner’ und präsentiert einen Wein mit deutlicher Rieslingfrucht und blitzsauberem Säure-Mineralität-Spiel. Ganz toller ’sun-downer’! (Normalpreis: € 5,90/ 750ml Flasche)

Wir bieten Ihnen Ihnen je 3 Flaschen der o.a. Weine zum Preis von € 71,40 FREI HAUS in Deutschland an.
TIPP: bei Nennung einer ‘Bauernregel’ zum Siebeschläfertag reduziert sich der genannte Preis um 10% !!! (Gerne darf die Regel auch frei erfunden sein; der Reim sollte sich jedoch schmerzfrei anhören…)

Der gestrige Siebenschläfer-Tag indiziert einer alter Bauernregel nach das Wetter für die kommenden Wochen. Dass an dieser Regel ‘was dran ist’ bestätigen sogar Wissenschaftler: gemeinhin sei die Großwetterlage Ende Juni/ Anfang Juli eher träge, so dass keine großartigen Wetteränderungen zu erwarten sei.

Da bringen wir doch mal einen satten Toast auf den Siebenschläfer aus, hoffen auf seine Trägheit, und feiern den nun endlich einkehrenden Sommer!

Anmerkung: attraktive ‘Anstoß-Pakete’ stelle ich Ihnen gleich zusammen!

In der aktuellen MERUM-Ausgabe hat Andreas März 89 Soave Weine verkostet. Nicht nur aufgrund der produzierten Menge (6500 Hektar werden in der Hügelregion unweit der Stadt Verona kultiviert), sondern gerade auch die verkosteten Qualitäten lassen Andreas das Urteil fällen ‘wichtigster Weißwein Italiens’.

Natürlich sind wir uns alle im Klaren datüber, dass unter den 58 Millionen produzierten Litern auch viel Belangloses kursiert. Zu Groß ist der Durst der Discounter nach billigen Weinen mit bekanntem Namen, zu schwach sind die großen Handelshäuser und Cantine Sociali (Genossenschaften) um diesem Mengendurst der Discounter zu widerstehen.

Erfreuliche Tatsache ist aber auch, dass es viele Qualitätsproduzenten seit Jahren schaffen, das Renommee dieses unverwechselbaren Weissweins zu forcieren. Natürlich bin ich hoch erfreut, dass unser Winzerbetrieb ‘Sant’ Antonio’ mit 2 Weinen ganz weit vorne in der MERUM Bewertung liegt.

Der Basis Soave ‘Fontana’ gefiel Andreas durch seine frische Frucht und seine kräftige Struktur so gut, dass er ihn mit 3 MERUM Sternen adelt. Der Einzellagen-Soave ‘Monte Ceriani’ erhielt sogar die 3-4 Sterne Wertung, ergänzt um das ‘JLF’ (je leerer die Flasche…) für hohe Trinkigkeit. Dies hat sonst nur der ungleich teurere ‘Monte Carbonare’ von Suavia geschafft.

Für mich ist der ‘Monte Ceriani’ der ‘Riesling Italiens’: dichte Noten nach gelben Früchten (Grapefruit, Ananas), dazu cremige Hefenoten. Salzige Textur, gute Säure, fester Körper. Gerade erst präsentieren die Castagnedi-Brüder den Jahrgang 2008 und wollen mit der Legende brechen, Italiens Weissweine müssen jung getrunken werden.
Persönlich habe ich sogar noch Weine aus dem Jahrgang 2004, die mit tollen Reifetönen nach gedorrtem Obst überraschen und grandiose Essenbegleiter sind. Ach ja: sagte ich schon, dass dieser Wein mit € 7,90 brutal günstig ist? Wo findet man sonst eine Spätlese aus einer Einzellage zu solch einem Preis!!!

‘Fontana’ Soave DOC 2009: € 6,50/ 750ml Flasche

‘Monte Ceriani’ Soave DOC 2008: € 7,90/ 750ml Flasche

Nach erfolgter Auflösung unseres Standortes in der Bonnerstrasse werden wir vom 7. bis zum 21. Juni Betriebsferien machen.

Bestellungen, die uns bis zum 3. Juni erreichen werden noch rechtzeitig ausgeliefert bzw. auf den Versandweg gebracht.

Achtung: wir berechnen Ihnen KEINE VERSANDKOSTEN!