… im Allgäu! Gerade habe ich eine große Menge Lambrusco ‘Terre Verdiane’ ins Allgäu versendet. Da dieser feinschaumige rote Sprudler der Inbegriff des ‘Sonnengetränkes’ ist, muss ich schlussfolgern, dass sich der langersehnte Frühling im Großraum Wangen/ Leutkirch versteckt hat.
Für weitere sachdienliche Hinweise zum Verbleib des Frühlings bitte eine kurze mail (inkl. Beweisfoto!). Der beste Hinweis [...]
Ab sofort wieder in durststillender Menge verfügbar:
‘Scaia’ Veneto Bianco, jetzt als frischer Jahrgang 2009! Preis: € 5,90/ 750 ml Flasche
‘Bekannt & Bewährt’ die beiden beliebten Valpolicella:
‘Manfro’ Valploicella Superiore DOC 2007 (€ 7,80/ 750 ml Flasche)
‘Monti Garbi’ Valpolicella Sup. Ripasso DOC 2007.
ACHTUNG: durch eine verbesserte Einkaufssituation können wir den Preis auf € 9,80/ 750 ml Flasche [...]
Am Mittwoch - Tag 1 der Sonnenstrahlen in diesem Jahr- kamen bereits die ersten Anfragen zu Rosé-Weinen. Am heutigen Samstag quält uns hingegen wieder eine geschlossene Schneedecke bei Temperaturen um 0° Cel (gefühlte -75° Cel.)
Tipp: verfeuern Sie Ihre am Mittwoch gekauften Gartenmöbel heute Abend im Kamin. Hierzu trinken Sie die in Flaschen gefüllte Sonne:
A) der [...]
Statt der von mir neugierig erwarteten Auslese ‘Vigna Solaria’ der Rebsorte Falerio hat mir das Weingut Velenosi irrtümlich ‘nur’ den Basis Falerio geliefert. Schade, denn der ‘Solaria’ als spezielle Selektion eines Weinbergs ist schon ein sehr spezieller, eigenständiger Wein, so ganz und gar nicht auf ‘everybody’s darling’ getrimmt.
Der Basis Falerio kommt hingegen schon etwas ‘gefälliger’ [...]
Toll - auch ich scheine der kompletten Verenglischung zu erliegen…
Dabei wollte ich doch nur mitteilen, dass die ersten Kisten für die freitägliche ‘happy hour’ bereit stehen. Interessant, über was man so alles noch stolpert! So z.B. eine längst abverkauft geglaubte Kiste ‘Costa Bruna’ Barbera d’Alba aus dem saftig-fleischigen Jahrgang 2003. Oder aber 6 Flaschen Spätburgunder [...]
Da uns als Ur-Hennefer etwas die Umzugsroutine fehlt, müssen wir nun konstatieren: wir sind platt, haben unsere Energie aus der letzten Pore gepresst. Unglaublich, welche Massen eine 5-köpfige Familie nach 10 Jahren produziert hat. Und dies war erst der Anfang: der gewerbliche Umzug wäre eigentlich eher was für eine Kompaniestärke der Bundeswehrpioniere.
Ach- da war doch [...]
Gestern hat der Metzger das Weihnachtsmenue für das Hennefer Stadt-Magazin komponiert und einer interessierten jugendlichen Fan-Gemeinde vorgestellt:
Die festliche Kleidung des jungen Herrn lässt bereits den edlen Charakter des Menues erahnen.
Metzger Peter ist es gelungen Tradition und cross-over elegant zu verbinden. Mehr wird nicht verraten, denn das Stadt-Magazin erscheint erst am 11.12.2009
Den Festtagswein hingegen haben wir [...]
Für unseren zum Jahresende anstehenden Umzug versuche ich bereits jetzt tabula rasa zu machen: Weine, die ausgelistet werden bzw. nur noch in geringer Stückzahl vorhanden sind sollen mich im neuen Domizil nicht mit der ‘wohin denn jetzt damit?’ Frage quälen.
Natürlich werden Sie als ‘tatkräftige Umzugshelfer’ mit Sonderkonditionen belohnt!
Als ersten Wein habe ich mir den Cerasuolo [...]
in deutschen Kellern. Gerade komme ich aus der Pfalz retour. Einmal mehr durfte ich mit Michael Andres die ganz, ganz jungen Weine probieren. Für mich ist dies nach wie vor eine Fortbildung, eine Lektion. Irgendwann, so hoffe ich, werde ich dann das Potential der Weine prognostizieren können. Aber dann werde ich auch wöchentlich 6 Richtige [...]
Tief im Norden an der Grenze zu Belgien und dem Ärmelkanal, wo eigentlich niemand hin will, lebt das Völkchen, der Sch’tis. Sie sprechen komisch, leben in grauen Häuser, ernähren sich ausschließlich von Fritten und Frikandel - kurzum: um diesen Landstrich scheint das berühmte ’savoir vivre’ einen weiten Bogen gemacht zu haben!
Ausgerechnet in diese triste [...]